【產(chǎn)情聯(lián)報(bào)】之八：2023陜西洋槐蜜產(chǎn)情與市場(chǎng)情況
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2023-07-03 11:58
截止到5月30日，陜西洋槐蜜產(chǎn)情基本結(jié)束，由于受極端氣候的嚴(yán)重影響，陜西今年洋槐蜜大幅度減產(chǎn)，預(yù)計(jì)較去年減產(chǎn)50%以上，預(yù)計(jì)全省洋槐蜜產(chǎn)量在6000噸左右。洋槐蜜產(chǎn)情與市場(chǎng)情況表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、氣候異常
2023年陜西氣候異常，進(jìn)入4月份以來(lái)，陜西氣候變化無(wú)常，氣溫出現(xiàn)過(guò)山車式的變化，忽高忽低，陰雨天氣增多，各地不同程度的發(fā)生了降溫、降雪、凍害、冰雹等多年未見(jiàn)的惡劣天氣，洋槐開(kāi)花泌蜜受到影響。4月中下旬秦嶺以南及秦嶺以北沿山一帶及西安周邊地區(qū)洋槐相繼開(kāi)花，但此時(shí)氣溫反復(fù)變化，轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)基本上沒(méi)有收成，個(gè)別蜂場(chǎng)取蜜1-2次，產(chǎn)量低，以蜂箱中原底蜜為主。進(jìn)入5 月后，大量蜂群轉(zhuǎn)入陜西的寶雞、渭南、咸陽(yáng)、延安等地的槐花場(chǎng)地，但由于整個(gè)5月份氣候又是變化無(wú)常，僅一個(gè)月就有15天以上的陰雨、凍害天氣，個(gè)別地方還發(fā)生了冰雹、下雪天氣，在寶雞、渭南、咸陽(yáng)采槐花蜜的蜂場(chǎng)整個(gè)花期只取蜜2次，每次每箱取蜜8公斤左右，平均每箱產(chǎn)槐花蜜15公斤左右。延安以南地區(qū)受凍害嚴(yán)重，槐花蜜產(chǎn)量低，蜂場(chǎng)基本取蜜1-2次。延安以北受凍害加冰雹，產(chǎn)量少，個(gè)別群勢(shì)強(qiáng)的蜂場(chǎng)取蜜3次。延安周邊及東南部產(chǎn)量較好，大多取蜜3次，平均每箱產(chǎn)槐花蜜20公斤。預(yù)計(jì)整個(gè)延安地區(qū)（包括以北的榆林地區(qū)）洋槐蜜產(chǎn)量在4000噸左右。
2、價(jià)格偏低
從我們了解的情況看，今年洋槐蜜收購(gòu)價(jià)仍然比較低，基本與去年持平，前期的4月下旬西安及秦嶺以南由于產(chǎn)量少收購(gòu)價(jià)較高一些，在每噸****元上下，5月中旬的寶雞、咸陽(yáng)等地收購(gòu)價(jià)不是太高，收購(gòu)企業(yè)少，只是一些做零售或小包裝的企業(yè)在收購(gòu)，每噸在****-****元上下。5月下旬開(kāi)始有企業(yè)逐步開(kāi)始收購(gòu)，但收購(gòu)價(jià)繼續(xù)維持前期。延安地區(qū)槐花蜜收購(gòu)價(jià)相對(duì)略高，40度每噸突破*****元。由于氣候影響，今年槐花蜜濃度較去年低一些，各個(gè)蜂場(chǎng)有差異，基本在38-41度之間，也有41度以上的，但量較少。據(jù)了解，陜西今年槐花蜜總體質(zhì)量較好，蜂場(chǎng)第二次以后的槐花蜜顏色好，由于受天氣影響，槐花蜜味道相對(duì)較差。
3、養(yǎng)蜂成本上升
受三年疫情的多方面影響，特別是前幾年轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)受阻、蜂農(nóng)生產(chǎn)、生活受影響，蜂蜜銷售困難，價(jià)格低迷、收入減少，加之近年來(lái)蜜蜂農(nóng)藥中毒嚴(yán)重、養(yǎng)蜂人生產(chǎn)生活成本增加等因素，今年來(lái)陜轉(zhuǎn)地采槐花蜜的蜂場(chǎng)有所減少，預(yù)計(jì)在20%上下。據(jù)了解江浙、四川等地不少的養(yǎng)蜂人棄蜂改行，也有的養(yǎng)蜂人不轉(zhuǎn)地了，只在居住地少量飼養(yǎng)蜜蜂，僅陜西的一個(gè)縣就減少了20車蜜蜂。蜂群數(shù)量減少已成定局。
4、蜜賤傷農(nóng)
槐花蜜作為我國(guó)優(yōu)質(zhì)的單花蜜種，同時(shí)也是居四大名蜜之首，是出口和國(guó)內(nèi)銷售的最佳蜂蜜，一直以來(lái)受內(nèi)外市場(chǎng)青睞，但這幾年來(lái)由于受多方面因素影響，從蜂蜜收購(gòu)到銷售（包括出口）價(jià)格一落千丈，已嚴(yán)重影響到整個(gè)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)該引起行業(yè)的關(guān)注和思考。
5、陜西槐蜜享譽(yù)世界
陜西省南北狹長(zhǎng)，地貌多樣，縱跨北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶三個(gè)氣候帶，分為黃土高原區(qū)、關(guān)中平原區(qū)、秦巴山區(qū)三大自然區(qū)，文化悠久，生態(tài)多樣，資源豐富，特色鮮明。刺槐從南到北均有分布，是中國(guó)槐花蜜的主產(chǎn)地，秦嶺地區(qū)和陜北高原是中國(guó)的槐花蜜寶庫(kù)，生產(chǎn)中國(guó)優(yōu)級(jí)的槐花蜜，統(tǒng)計(jì)全省現(xiàn)有洋槐蜜源超過(guò)了5000萬(wàn)畝，可容納80萬(wàn)群蜜蜂，正常年份可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)槐花蜜15000噸左右，占全國(guó)槐花蜜產(chǎn)量的一半以上，陜西地理位置優(yōu)越、資源豐富、槐花蜜產(chǎn)量大、品質(zhì)高、色香味俱佳，各項(xiàng)理化指標(biāo)優(yōu)良。
（以上內(nèi)容由陜西省蜂業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提供，特此感謝，僅供參考。文中的具體價(jià)格信息請(qǐng)咨詢協(xié)會(huì)會(huì)員部。）
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